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うっちぃの「スープカレー探報」 - 北海道グルメ情報

【２２】一灯庵本店

おりじなるポーク９９８円

　誰でも隠れ家が欲しいものです。そしてスープカレーの隠れ家と言えば一灯庵でしょう。一灯庵本店は芸能人のお忍びも多いことで有名です。

　まずは、住所を頼りに探してみてください。住宅街の通りにひっそりと看板が出ていますからそれを目印にどうぞ。でも、見つけられないと思いますけどね。その場合は電話するか、あるいはあきらめて西武デパート、そして新札幌サンピアザの支店に行くか、してください。

　住宅のわきをすり抜けた奥、一軒家の茶室を改装した店はノスタルジーにあふれ、まるで友達の家に遊びに来たかのようで、まるで都会からタイムスリップをしたような錯覚に襲われます。この「和」の空間を堪能しつつ、ゆったりと漫画など読んでお待ちください。　

　まずは、ナンプラーとトマト風味の「おりじなる」からどうぞ。個人的にはポークをお勧めします。ライスは雑穀米。ナス、人参、オクラ等の野菜にボイルドエッグが全体にアクセントを与えています。辛さは卓上のペーストで調整してください。

　一灯庵の凄いところはスープの種類。おりじなるをベーシックに、ありがち、クラシック、２００２年冬、タイカレーと多種多様なスープが選べます。詳しくは店の人にどうぞ。これだけのスープが常にレギュラーメニューというのはスゴイとしか言いようがありません。スープカレーという枠にとらわれない姿勢は、「エスニック懐石」という肩書きがピタリと来ます。

　では、このお宝をがんばって探してくださいね。

◆うっちぃ
　　１９７１年（昭４６）九州生まれ。その後、札幌に移住し、以来北海道に住む。昼は会社員、夜はスープカレー屋めぐりの生活を続ける。インターネット「札幌カレー探報」の管理人。

［2006年7月28日 12:00］

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