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名古屋グルメ情報

創業明治42年、これぞオムライス／勝利亭

勝利亭の人気メニュー「オムライス」

　今も昔懐かしい下町の面影を残す円頓寺商店街。その一角にあるのが、名古屋で最も古い洋食屋といわれる「勝利亭」だ。神戸のホテルで修行した初代が同店を創業したのは１９０９年（明４２）。店名は日露戦争の勝利にあやかって付けられた。

　いかにも下町の洋食屋さんといった店構え。家族で切り盛りするお店の中は、どこか懐かしさや居心地の良さを感じる。２代続けて常連というお客さんも多いという。そんな地元の常連さんやランチタイムのサラリーマンから絶大な支持を得ている一番の人気メニューはオムライスだ。

　卵は３個使用し、分厚さとふんわり感が絶妙。ハム、グリーンピース、にんじん、玉ねぎなどが入ったケチャップライスと良く絡む。卵の上にかかったケチャップの香りが食欲をそそる。３代目の野口正継さん（５８）は「炒めて、ケチャップかけて、卵をまくだけ。まあいろいろ工夫もあるけど、昔から難しいことはしてない」。一口食べると「ああ、これぞオムライス」。何とも懐かしい味だ。

［2006年9月20日 13:20］

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